fredag 30 juli 2010

Järngrytans liv efter maten.


Öppen Fotosöndag mikumaria, originally uploaded by mikumaria.

Ställde den gamla järngrytan i trädet för flera år sedan. I år utan att plantera i den och voila! Ännu vackrare än på länge!
Tips för gamla järnsaker som man också kan hitta på auktioner och återvinningshus.

tisdag 27 juli 2010

Mattips: Guacamole.

Guacamole är supergott, det gillar hela vår familj. Gott till både stark och svag mat, anpassa bara mängden chilli och vitlök.

Det finns färdiggjord guacamole att köpa i butik, men den hemlagade är lätt och dessutom helt naturlig. Så varför inte testa mitt sätt? Se filmen och ge gärna dina tips! :)

lördag 17 juli 2010

Saffranspannkaka

Jag var på Gotland och lärde mig massor under Almedalsveckan. Som vanligt passade jag på att smaska på deras landskapsrätt Saffranspannkaka. På plats är salmbärssylt och vispad grädde de självklara tillbehören. Se här:



Väl hemma på västkusten gjorde jag en improviserad saffranspannkaka som blev som en dröm. Här valde jag hallon- och björnbärssylt till och grädde. Sedan provade jag med mixade hallon och jordgubbar med och utan grädde. Alla varianter var smaskiga.

Här kan du se hur jag gjorde, cirka 2,5 dl vispgrädde är nog det enda måttet jag glömde säga i följande enkla receptfilm:



Min vän Anders Sporring som varit Gotlandsbo startade Facebook-gruppen Saffranspannkakans Vänner. Välkommen att gå med!