tisdag 28 juli 2009

Mamaaaa...

Imorse över frukostflingorna så pratade vi om olika favoritlåtar och då sjöng min dotter ett enda ord på denna låt: mamaaaa... direkt kände jag igen Bohemian rapsody med The Queen! Tänk att skapa en så omtyckt och välkänd låt! Höj ljudet och njut! Det gör jag nu :-)

onsdag 22 juli 2009

Båstadsbaugette med båtliv

Sommar och tennisveckor i Båstad. Jag och Janne var nere och hälsade på våra vänner Ewa och Frida. Vi cyklade in till Båstad och strosade runt i vimlet. När vi kände suget i magtrakten valde vi baugetter med olika fyllningar nere i hamnen, jag valde laxröra. Mycket gott och perfekt för att orka strosa vidare. :-) Med MIKU-hatten på såklart!

onsdag 15 juli 2009

Smaskig sushifest i Stockholm



Efter en kul och ovanlig heldag med styling och fotograferande med Jeanette Gardners affärsnätverk BizWoman och Stockholm Stylisterna (blogginlägg kommer :-) i Stockholm fick jag ett sms från min vän Carina: Vi är bjudna på middag hos vänner i kväll! Det visade sig att det var till Carinas tonårsvän Anna och hennes man Justin. Och vilken middag sedan! Se bilderna, Justin som är från Australien, hade själv lagat till alla dessa godbitar. Han berättade att i Australien köper man en längre bit sushi för en liten summa och äter som snabbmat medan man går. Typ som en wrap.
-
Han hade blivit förvånad närhan såg hur dyrt det är och så lyxigt sushi anses vara här i Sverige. "Du kan inte ta så mycket betalt i Australien, det är ju bara ris"... fick mig att se suhi utan det skimrande lyxglittret...
-
Det är ju inte ofta man kan äta precis hur många sushibitar man vill, men här fick vi verkligen smaska till det. Fast det var första gången vi sågs, hade vi fantastiskt gott prat och vi kommer helt säkert att träffas många gånger. Som efterrätt fick vi glass och sedan såg vi på roliga flash mob-filmer på YouTube. :-) På bilden är också Jon men Carina saknas på bilden tyvärr.

Fantastiskt mysigt, trevligt, kul och gott! Tack gulliga Anna och Justin! :-)

fredag 10 juli 2009

Sommarjobbssmörgåstårta



Smörgåstårtan de luxe skapas med mycket av allt. Utom brödkanterna.
-

Vår yngsta son Laban har sommarjobbat fyra veckor på förrådet på Ineos i Stenungsund. "Inventerat, packat och massa olika saker". För att överraska sina fem arbetskamrater, som han trivts väldigt bra med, ville han göra en riktigt smaskig smörgåstårta. Omdömet från arbetskamraterna löd: "Det var asgött!" :-)
Recept:
Brödet är vanligt gott skivat rostebröd.
Fyllning 1: Leverpastej med hackad gurka och utrörd med ovispad vispgrädde.
Fyllning 2: Ägg, räkor, majonnäs, färskriven pepparrot, hackad dill, grädde, gravad lax, färskpressad citron, salt och peppar.
Fyllning 3: Som en blandning mellan fyllning 1 och 2 med hackad rökt skinka, leverpastej, hackade räkor, riven ost, majonnäs och grädde.
Dekoration: Rökt skinka, räkor, röd rom, gurka, gravad lax, ostrullar, äggskivor, plommontomater, salladsblad, dillvippor och citronskivor. Ja, och så massor av spritsad majonnäs.
Till hösten kommer Laban att påbörja sina studier till stjärnkock på Ester Mosessons gymnasium i Göteborg. Som ni ser är detta en bra och god början :-)
----------------------------------------------
För att få inspiration till goda fyllningar (fler än leverpastej, gurka och grädde som är min favorit och den enda jag kom på) frågade jag i microbloggen Twitter och i nätverket Facebook. Många gillar smörgåstårta och dessa goda förslagen fick vi + lite dialog mellan tipsarna:
Leif: Leverpastej + Hackad Inlagd Gurka + Grädde.
Katarina: Kyckling, chili? Kräfttema?
Louise: Blanda ihop tonfisk, purjolök, chili med gräddfil/creme fraiche, det är smaskens...
Leif: Kolla Kanape Pagrotsky! Garanterad succé, kavring och en röra på rökt lax, pepparrot och små pärontärningar. Dekorerat med med lite räkor och gräslök överst. Självaste Christer Lindström har skapat den. Kolla: Bloggen En smak av Karin.
Henna: Mamma brukade ha tonfisk i, det tycker jag är gott som fyllning.
Stina: Mammas recept med tonfisk, creme fraiche, rödlök, dill, hackade hårdkokta ägg funkar alltid som fyllning. Kallrökt lax, räkor, rom och citron uppe på och gurkskivor runt on. Supergott!
Linda: Den grekiska med creme fraiche, keso, vitlök, fetaost och gurka inuti och rödlöksmarmelad uppepå och ruccola på sidorna *drömmer mig bort*.
Marie: Själv är jag väldigt svag för tonfisk som fyllning... den grekiska ovan ser ut som en dröm. -
Tack för alla fina tips som nu kan inspirera oss till fler smörgåstårtor. Ja, jag behöver kanske inte ens skriva att vi blev hungriga under tiden som vi läste tipsen! :-)

torsdag 9 juli 2009

Rosévinsmingel under Almedalsveckan

Här några glada mingelbilder från Prime PRs rosévinsmingel i trädgården på Strandgatan i Visby. På bilden ovan ser ni när jag möter Emanuel Karlsten för första gången irl, innan dess hade vi enbart kommunicerat via microbloggen Twitter. Kul att mötas!
-
Ja, i år var min premiär i vimlet under Almedalsveckan. Tidigare har jag fått uppfattningen att det var enbart partipolitiska diskussioner och utestängande för oss som inte är intresserade av sådana. Men i år blev jag inbjuden till ett seminarie, blev nyfiken och tog reda på mer om Almedalsveckan. Jag insåg att seminarierna och de andra programpunkterna (drygt 1000 st!) var öppna för alla som vill delta. I mån av plats förstås, för många vill vara med. I Veckans Affärer skriver Zachrisson om denna öppenhet och deltagarkultur som förändrar mycket i samhället. För två år sedan var jag turist på Gotland för första gången och såg då Almedalen ,den vackra parkanläggningen som finns nedåt havet till. Dock nästan folktom jämfört med nu! Då fanns inte en tanke på att deltaga i Almedalsveckan, men nu återkommer jag gärna för att lära mer.
Här är mina vänner Brit Stakston och Johan Lange som minglar med Sirpa samt Emanuel Karlsten från Dagen.se. Brit blev omskriven för att hon rapporterade live via Twitter så att Twitter några timmar stängde av hennes möjligheter att rapportera live från Almedalen. Läs mer här. Innan jag reste till Gotland, var det genom twitter som jag och många med mig följde direkt från seminarierna. Nästan som att vara på plats.
-
Sveriges Television (SVT) fanns såklart på plats och här ser du ett inslag från rosévinsminglet med intervju med Viggo Cavling, Resumé som framhåller dialogen och ger mingeltips.