lördag 25 april 2009

Hembakat, konst och poesi på bas



Återigen på den fina och välskötta Trankärrsgården utanför Kungälv. Huset var fyllt med intresserade människor som åt varmt hembakat kakebröd med delikata pålägg (bland annat hemkokt marmelad se bilden!).
Färger möter toner hette arrangemanget. Konstverk av Sandra Sjöberg som visade sin utställning av rockens stjärnor och vi lyssnade på Magnus Rosén som spelade sin poetiska musik på elbasen. En energipåfyllning som hette duga! Vi kommer gärna tillbaka!


Tips: Klicka på Trankärrsgården ovan och se bilder på gården, de har en sprillans ny hemsida.


måndag 13 april 2009

Drottningmingel på herrgård



Härom morgonen var jag inbjuden till frukostmöte i det nystartade affärsnätverket Business Queens som med tydligt uttalade mål och syfte vill öka omsättningen i deltagande företag, göra fler goda affärer, få fler kontakter, utvidga våra nätverk, lära känna varandra och tillsammans bli starkare och hjälpa varandra.
.
Eva M Larsson på Samtalsterapeut och Lena Kindström på Kindroos startade Business Queens för de vill att nätverkandet ska ge resultat i affärer och ge mer än socialt umgänge. Nätverket är en avknoppning från Företagsamma kvinnor Tjörn-Orust-Stenungsund. På bilderna ser du Business Queens fina logga, den rikliga frukostbuffén och konstnären Marie Öhman som är medlem i nätverket.

Platsen för mötena är vackra Jordhammars herrgård och nätverket träffas varannan vecka. Är du nyfiken och vill vara med på ett möte mailar du till: Eva: evam.larsson@telia.com eller Lena: lena@kindroos.se

Lycka till!

Gästbloggare om mördande god mat!


Vi välkomnar Lullan Backman att gästblogga igen, nu med en ovanlig Mat & Pratupplevelse:

Mord och mat i en fantastisk kombination!

Min dotter och jag har flera år varit på Nolhaga Slott och löst mordgåta av Comedy Art Theater med tre rätters teatermeny. Nu ville hon pröva något nytt, gärna en ny mordgåta.
Av en slump hamnade vi på Turisthotellet i Ljungskile för att lösa mordfallet ”Den sista födelsedagen” av teaterproduktionsbolaget Backamo Teater.
.

Välkomnande marschaller och en trevlig ung man visade oss till bordet. Vi satte oss, beställde dryck till maten och såg oss omkring. Rader av ölflaskor förhöjde den redan mysiga atmosfären. Öl är en specialitet på Ljungskile Turisthotell och det finns 100 sorter att välja på.
Mordgåta och en tre rätters meny till det facila priset av 560kr exkl. dryck serverades med hjälp av skådespelarna mellan akterna.

.
Skådespelet, mordgåtan i fem akter startade och med penna och papper i högsta hugg noterade vi febrilt ledtrådar.

.
Efter första akten kom den underbara förrätten, väl tilltagen och vackert upplagd.
Det vattnades i munnen och vi blev inte besvikna! Se bilden!
En med pepparrot finstämt smaksatt cheesecake dekorerad med kallrökt lax, citron och en sträng av en piffig dressing med rödlök serverades vackert upplagd på ett vitt fat blev en perfekt start av kvällen, så gott mmmmmmmmmmmmmm.

.
Fler ledtrådar gavs i nästa akt och livliga diskussioner vid bordet för att lista ut vem som är den skyldige gav oss tid att njuta huvudrätten. Ugnsbakad kycklingfilé med pesto, grönsaksrisotto och sparriscrème. Entusiastiska över en möjlig lösning på gåtan diskuterar vi nu även med bordsgrannen. Kvällen går fort och finalen blir en krispig crème brûlé toppad med vackert röda hallon.

.
Tyvärr hade vi gissat fel på vem mördaren var men det gör inget för vi kommer gärna tillbaka och kanske lyckas vi bättre med vårt detektivarbete då!


Tack för en spännande upplevelse Lullan! Vill du också prova på så når du hotellet på:

0522-20039 eller 070-8457996
Fax:0522-20539 mailto:info@turisthotellet.nu
Hanna Forsberg & Sven-Arne Staxäng
Ljungskile Turisthotell AB

Stort tack för god, mat och skådespeleri hälsar Lullan och Anna Backman

måndag 6 april 2009

Koka kola!



Enklare och godare kola får man leta efter! Perfekt på påsklovet eller när som helst när man är sugen.
.
4 msk margarin eller smör
1 dl sirap
3-4 msk kakao
2 dl strösocker
Blanda allt och låt koka utan omröring i cirka 7 minuter. Häll upp på smord plåt och skär i rutor när kolan har svalnat något.
.
När vi gjorde vår kola så piffade vi till hälften med hackad mörk choklad och K-special med röda bär. Chokladen och flingorna blandade vi i efter smak när kolan kokt klart. Sedan klickade vi upp i små toppar. Mums med eget påskgodis!

Vi firar över 1100 unika besökare!



Yippie! Vi firar att över 1100 unika besökare hittat till Prat & Mat!
Hjärtligt välkomna!

Finfin filtförsedd företagarfika

Den första april svepte jag och Ida Olsson in oss i Hagacaféets filtar och njöt av varandras sällskap och solen som nästan sken på oss. Vi är båda företagare och även ambassadörer för kvinnors företagande, så samtalsämnen fanns gott om. Både + och - , så som livet är. Men jag säger som Ida sjunger, vi ska "Spara vackra dagar"!

Grand Opening på Salt & Sills flytande hotell




Massor med marschaller lyste upp bryggvägen för oss gäster i torsdags kväll på Salt & Sills tjusiga invigningsfest. Runt 300 gäster provsmakade sill, minglade, åt, drack och dansade. Ja, och beundrade det flytande hotellet såklart!

Maten bestod av sill och grill, en buffé med allt från sill med alla tillbehör, grillat lamm med goda såser och sallader till långa tillagad med kärlek!
.

På bilden syns några av alla trevliga människor vi (Henna, Carl och jag) träffade. Maria och Lasse, Marita och Janne, Ulrika och Bengt och min gamla partyservicechef Peter. Så det blev kära återseenden och många goda skratt från gamla minnen också!

söndag 5 april 2009

Perfekt självkänsla? Drick juice!



I solen satt jag vid vattnet och Saluhallen i Göteborg med en falafelrulle och en flaska juice av persika och morot. Många andra runt omkring tog också vara på solen. Livet var härligt!
Så läste jag på juiceflaskan att den heter Smakens poesi, lät ju lite... ja... poetiskt :-) Nåväl, jag vänder för att läsa innehållsförteckning, nyfiken som jag är på innehåll i mat. Endast naturliga råvaror, allt lugnt. DÅ ser jag det!
.

Det utlovas: Hälsa och perfekt självkänsla, eftersom frukter och morötter innehåller massor av vitaminer och mikroelementer.
.

Så enkelt! Bara dricka en liten flaska juice så är det klart=perfekt självkänsla! :-)